庭でバーベキュー 煙対策の方法をご紹介

庭でバーベキュー 煙対策の方法をご紹介

バーベキューは庭で楽しむアウトドアなイベントの代表格ですが、その煙が周囲にまき散らされてしまうと、近隣住民から苦情が出ることもあります。

そこで今回は、庭でバーベキューを行う際に煙を抑える方法をご紹介いたします。

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煙の原因を理解しよう

バーベキュー

煙が発生する原因としては、炭火の燃焼、食材の油脂が炭火に落ちて燃えること、焼き過ぎによる煙、風向きなどが挙げられます。

まずは煙の原因を理解して、対策を考えましょう。

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グリルの種類を選ぼう

バーベキューグリル

煙を抑えるためには、グリルの種類を選ぶことが大切です。

煙が少なく、燃料の消費量が少ない「ガスグリル」を使用するのがおすすめです。

また、木炭グリルを使用する場合は、燃焼時間の長い木炭を選び、煙の発生量を抑えましょう。

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炭の温度調整を上手に行おう

バーベキュー 炭

煙の発生を抑えるためには、炭の温度調整が重要です。

炭火の表面が灰色になってから、手で触って熱くなりすぎていないか確認しましょう。

また、炭火の中央部分に少しスペースを作って、そこに食材を置くことで、煙の発生を抑えることができます。

食材の下ごしらえをしっかり行おう

野菜を切る

食材の下ごしらえをしっかり行うことで、余分な油脂が炭火に落ちることを防ぎ、煙の発生を抑えることができます。

また、食材にマリネ液をつけることで、焦げ付きを防止することができます。

煙を吸わない場所を作ろう

バーベキュー

煙が周囲にまき散らされることを防ぐためには、煙を吸わない場所を作ることが有効です。

例えば、風向きに合わせてテーブルや椅子を配置することで、煙が流れ込まない場所を作ることができます。

また、風除けとして、スクリーンやパーテーションを設置するのもおすすめです。

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煙を吸収する植物を植えよう

グリーンカーテン

煙を吸収する効果がある植物を庭に植えることで、煙の発生を抑えることができます。

例えば、グリーンカーテンとしても使われるつる性の植物や、竹などの茂み状の植物がおすすめです。

グリルの位置を工夫しよう

バーベキュー

グリルの位置を工夫することで、煙を周囲にまき散らすことを防ぐことができます。

例えば、風向きに合わせてグリルを設置し、風の方向に向けて焼くことで、煙を飛ばさないようにすることができます。

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煙を抑えるアイテムを使おう

アイテムを示す女性

煙を抑えるアイテムを使うことで、煙の発生を抑えることができます。

例えば、炭に煙を吸収する効果のある炭消しを入れることで、煙を抑えることができます。

また、煙を吸収する効果がある炭酸カルシウムを撒くことで、煙を抑えることができます。

まとめ

庭でバーベキューを楽しむ際には、煙が周囲にまき散らされることを防ぐために、グリルの種類や炭の温度調整、食材の下ごしらえなど、様々な対策があります。

また、煙を吸収する効果のある植物を庭に植えることや、グリルの位置を工夫することで、煙の発生を抑えることもできます。

これらの対策を講じて、快適なバーベキュータイムを楽しみましょう。

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